第42章 绿林醉 (第1/3页)
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酒厂酒库
这里的所有人都穿着同样的衣服,脚上包裹了麻布,头发包的严严实实,面部裹了麻布,地面上铺的砖擦的干干净净,中间的位置铺了双层的麻布,所有的酒缸纤尘不染,唯二例外的就是杜安和杜明,杜安抱着一个小口酒缸往二百斤的大酒缸倒,眼睛盯着酒度计,这一罐倒下去,正好到达五十三度的位置上,准备放下酒缸,身边的人很快接过来,送到了角落,杜安从后面取了一个贴了芝麻原浆的酒罐,直接倒了进去,酒度计勉强到达五十四的位置。
杜安:“试酒!”
杜明用大酒提在酒缸中缓慢搅动了许久,提出一点酒倒进杯子里,用鼻子闻闻,浅尝一口,仔细回味:“醇甜干爽协调,芝麻香味突出,回味优雅舒适,应属君子酒,好,与上一批次无差异。”
杜安:“好,封瓶。”
杜明:“兄弟们干活,封瓶咯!”
周围开始忙碌起来,每个人都手持酒提,轻缓的拿着漏斗往瓶子里灌酒,罐的差不多了,放在天平称上称重,慢慢把瓶子里的酒补足到额定重量,称重好的瓶子封上木塞,放进专用托箱,一个格子一瓶,二十瓶放满,两个人抬起木托转移到隔壁房间,放在工作台上,进入封装流程,检查木塞情况,一个专用杯倒进去三分之一量熔融蜂蜡,瓶子倒立扎进杯子,趁蜂蜡尚软用牛皮纸包裹严实,丝带扎紧。瓶身贴上标签,后面一个人检查无误再贴一个小一点的标签,最后放进专用木箱,一箱十二瓶,木楔子砸进去,箱子封闭,贴上一个大大的封签。最后一个人,试着开一下箱子,无法打开,用手边的印,粘一下印泥,在封签上印上一个红章。后面一个人把箱子摆到库房的墙边,整个流程走完。显然每个人都有明确的分工,这几天重复做了很多遍这样的工作,最忙碌这几天没人有怨言,除了吃的格外好以外,晚上下工还有大半杯的酒可以喝,虽然量不大,可这酒劲大的很,大半杯喝下去,整个人都有点迷瞪,睡觉也格外的香,一觉到天明。
杜明:“东家,剩下的原浆就地封存?”
杜安:“恩,是的,咱们这一批的粮食大部分都消耗掉了,后面你做二茬,我就不过来了,剩下的那些粮食呢,掺着酒糟做,眼看就要秋收,我会安排人去收粮食的,你自己玩吧,等新粮下来再说新酒的事,这还剩了一些清香的原浆,你做后面酒的时候自己勾调一下,这酒做后面酒的调味酒完全可以,标准也不用照着我做这批,稍微宽松一些,酒度计就这一根,你调的时候呢,要分
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