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在门口处耽误一通,等何雨柱赶到大领导家已经五点半,着急忙慌的进了屋,见了大领导夫人,何雨柱赶忙道歉:“实在不好意思,家里有点事耽误了,大领导等饿了吧,我现在就去做!”
看到何雨柱累的满头大汗,大领导夫人笑着道:“不用着急,他去开会了还没回来呢,你先歇会喘口气。”
知道大领导还没回何雨柱这才放下心,不过也没敢多耽误,稍稍调整了下,“那大领导可够忙的,这大周末还忙工作,我先准备好食材,等大领导回来就开火,等他回来估计也饿了。”
“他哪有什么周末啊,有个急事睡到半夜都得去开会,先做准备也好,不过也不能赶时间随便做啊!要是没上次好吃我可得跟你杨厂长投诉。”
“哪能呢,我可是靠厨艺吃饭的,要是随便糊弄那不是砸自己招牌嘛!”
两人说笑着来到厨房,还是上次那个厨房,何雨柱也算是有经验了,案板上摆放了一堆食材,鸡鸭鱼肉都有。
夫人指着那条三斤多的大草鱼道:“你上次做的水煮鱼是真不错,上次没吃过瘾,今天你再弄一次,今天没客人,你看着再弄几道拿手川菜就行。”
“那行,一道水煮鱼,我再做个盐煎肉,鱼香肉丝,牛肉做个夫妻肺片,这鸡也挺新鲜的,一半做手撕鸡,一半炖个鸡汤,放点红枣枸杞党参,给您和大领导也补补,再做个清口素菜,五菜一汤,你看怎样?”
何雨柱看着今天的食材,把自己的想法跟夫人说了一下。
夫人沉吟了一下道:“嗯~,就两个人吃有些多了吧,这鱼可都有三斤呢,我们家老刘最见不得浪费的呀!”
何雨柱这会才知道大领导姓牛,两人商量了一下,还是决定把盐煎肉跟牛肉去了。留下鱼香肉丝跟手撕鸡做下饭菜,要不是何雨柱跟刘夫人说鸡汤补身体,估计这手撕鸡也做不了。
这老一辈的革命家都是有信念的人,口腹之欲难免,但也一直恪守着勤俭节约的准则。
商量好晚上的菜单,何雨柱先处理鸡肉,简单的把鸡煮几分钟断生,然后一分为二,一半连皮撕成小片放一边备用。
一半剁成块后连同刚刚那一半撕下来的鸡架加上几片姜片和一些党参,放进砂锅里开始小火慢炖。
让鸡汤慢慢炖着,何雨柱着手开始处理草鱼,刘夫人这会没事,一直在厨房跟何雨柱唠嗑,何雨柱厨艺了得,做菜的手法也赏心悦目的,刘夫人倒是看的挺热闹,嘴里也没
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