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其实颜开家这东西都不能叫锅，在这个时代，准确的叫法应该是鬲。
就是一种和鼎有些像的东西，主要功能就是煮东西，虽然南北朝时期齐民要术中记载了炒鸡蛋，但是直到唐朝，民间基本还是没有什么百姓能做炒菜的。
所以颜开自己都不确定，这玩意儿能不能用来炒茶。
"阿哥，你这是在做什么？"
“炒茶！”
“茶？是你说书的茶肆里面的那种茶吗？”
“嗯……差不多，但是不太一样。”
一家人都被颜开炒茶的行为吸引了过来。
颜老二也问道：“你搞这个做啥？咱家也人不喝茶啊！”
其实这个时代，便宜的茶也有，但是对于颜家来说，依然是过于奢侈了那么一点。
“我就想试试，弄好了我能卖给我们茶肆的赵掌柜。”
“你们赵掌柜在镇上从他爹那一辈儿开始就是开茶肆的，他能买你的茶？”颜老二有些不敢置信。
“试试嘛，反正这茶……”颜开差点就说漏嘴说这包茶也不贵了，改口说道：“反正这茶也是赵掌柜奖励我的。”
一边和家人说话，一边照着评论区的说明炒制着。
第一次炒茶，颜开就成功的……
失败了！
按颜开的分析，应该是锅和火候的原因。
因为他是用手去炒的，结果炒着炒着，锅里的茶叶可能是受热不均，然后有些就变的很烫。
让他变得有些不敢下手，再一耽误，整锅茶的温度就彻底升高了。
等到颜开找来破布把锅给端下来的时候，底下的一些茶叶都有些焦了。
“这是……成了？”
“没有！”颜开有些懊恼的摇了摇头：“失败了。”
用木铲把茶叶从锅里铲了出来，颜开有些可惜的打算倒掉。
“干啥捏？”颜老二抓住他的手：“这就丢了？”
“啊，你看，这都有些糊了！”
“儿啊，你可不能赚点钱，就不知道节省了，这虽然糊了，但是也能喝吧？”
说着颜老二从里面捻了两片茶叶，放进自己喝水的碗中。
碗里的水已经不是滚水了，最多算是有些温热。
因为焦干而变的蜷缩起来的茶叶丢进去以后，居然还是慢慢的舒展开来。
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