一个招娣的重生第42节 (第1/3页)
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他们泡米现磨，还只有两个比炒菜锅还小一圈的石头磨，得磨到什么时候？
余自新也一直在帮大姐想主意，她看到有个摊位卖大番薯的，灵机一动，跑去跟人讲好价钱，五块钱一堆全包圆了。
“姐，咱们回卖竹席那家，他们有竹签子，买一些回去，咱今晚卖芋圆！”
第46章 番薯芋圆
黄金和翡翠都有了
豆浆是可以卖, 可是维他奶、美年达、可乐、雪碧和其他汽水也很好喝啊，也不会比一元一杯的豆浆贵很多，从杂货店冰箱里拿出来冰冰的, 装在塑料瓶里还方便拿着到处走。
跟这些饮料一比, 豆浆的优势不是那么明显。
姐仨回到家, 余自新跟徐山平说, “徐大哥, 咱们做芋圆卖。这玩意可比磨豆浆省时间省劲。”
秋凤抄的食谱上有芋圆，这是福建台湾的甜食，用蒸熟的荔浦芋头压成泥, 和番薯粉混合，加糖调味, 揉成面团，搓成指头粗细的长条，切成小块搓圆了，扔锅里一煮，就是芋圆了。
徐山平懵：“可菜市场没见着有卖荔浦芋头的啊！”
余自新指着那堆番薯，“我琢磨着, 芋圆应该也能用番薯做！”二十年后的网红甜品店、奶茶店都有类似的甜品, 番薯比荔浦芋头便宜得多，蒸熟了代替芋头压成泥，和马蹄粉、木薯粉混合，做出的芋圆是半透明的，比真正的芋圆更q弹。
徐山平有个优点，就是肯听意见。尤其是他两个小姨子的。
自从他见识了余自新在圣诞市场摆摊的能力，他一点也不因为她年纪小就轻看她，后来又经历了花市摆摊、买房子请律师搞协议这些事, 他从心底里觉着她比他和秋凤聪明好多。
听聪明人指点绝不会错。
于是他二话不说，番薯洗净了蒸上，一边翻看笔记，准备好其他配料。
不一会儿番薯蒸好了，用筷子戳开一看，果然跟卖家说的一样是红心的，瓤几乎接近橙色，闻起来就知道很甜。
等番薯放凉，跟马蹄粉木薯粉混合，徐山平揉了一小团面，搓成几个小圆球，往滚水里一扔，滚上几滚捞出来再往凉开水碗里一过，橙色的小圆球像裹着一层半透明的冰霜。
他拿起一个吹吹热气，咬一口，很弹牙。
宋秋凤尝了一个，“真看不出来是红薯做的！”真好看呀，像裹了一层冰壳子的小柿子。
宋诗远和余
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